Sos za spagete sa vrganjima (modifikacija bolonjskog)

SASTOJCI:

• 600g juneceg melevenog
• 50g susenih vrganja
• 2 kasike paradjz paste
• 2 kasike domaceg ajvara
• 2 kasike domaceg pindjura
• 75g crnog luka
• 4 sargarepe
• 15 snita susenog paradajza
• ulje suncokret
• secer
• so
• origano

PRIPREMA:

Prodinstati sitno seckani luk i sargarepu sa 300ml vode, dodati mleveno meso, vrganje, ajvar, pindjur, blendovani suseni paradajz. Dodati malo secera, soli po ukusu i origano. Kuvati do ukuvavanja.