Sos za spagete sa vrganjima (modifikacija bolonjskog)
04 November 2005
- 600g juneceg melevenog
- 50g susenih vrganja
- 2 kasike paradjz paste
- 2 kasike domaceg ajvara
- 2 kasike domaceg pindjura
- 75g crnog luka
- 4 sargarepe
- 15 snita susenog paradajza
- ulje suncokret
- secer
- so
- origano
PRIPREMA:
Prodinstati sitno seckani luk i sargarepu sa 300ml vode, dodati mleveno meso, vrganje, ajvar, pindjur, blendovani suseni paradajz. Dodati malo secera, soli po ukusu i origano. Kuvati do ukuvavanja.